中證網(wǎng)訊（記者 馬爽） 在9月23日舉辦的2021年中國農牧產業(yè)（衍生品）大會上，中國畜牧總站站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長王宗禮在發(fā)表主旨演講時表示，當前新冠肺炎疫情仍在全球蔓延，世界經濟復蘇艱難曲折，國際秩序演變深刻復雜，極端天氣和自然災害多發(fā)頻發(fā)，全球糧食價格居高不下。面對這些挑戰(zhàn)，我國畜牧飼料行業(yè)主動謀劃、提前布局，積極推進玉米、豆粕減量替代，擴大多元化飼料配方結構，降低飼料資源的消耗。同時運用金融工具套期保值，綜合生產能力，使發(fā)展質量效益和競爭力不斷提高，為我國農業(yè)現(xiàn)代化建設提供了強有力的支撐。相關數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國肉蛋奶總產量達到1.46億噸，同比增長2.7%，其中肉類產量7748萬噸，同比下降0.1%。豬肉產量4113萬噸，同比下降3.3%；禽肉產量2361萬噸，同比增長5.5%；禽蛋產量3468萬噸，同比增長4.8%；牛奶產量3440萬噸，同比增長7.5%。此外，全國工業(yè)飼料總產量接近2.53億噸，連續(xù)6年突破2億噸大關，連續(xù)10年位居世界第一，約占全球總產量的1/4。全國飼料工業(yè)總產值已經接近萬億元，為畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展，為優(yōu)質蛋白的供應提供了強有力的物質支撐。王宗禮進一步介紹，今年以來，我國生豬生產加快恢復，水產和反芻動物養(yǎng)殖持續(xù)增長，帶動了飼料生產和消費量的較快增長。2021年1-8月，全國飼料總產量達到1.9億噸，同比增長19.1%，其中豬飼料產量同比增長62.6%，水產、反芻動物飼料同比分別增長12.7%、14.7%。同時生豬產能快速恢復，豬價下行，禽肉替代優(yōu)勢下降，家禽產能結構性調整，蛋禽、肉禽飼料產量同比呈現(xiàn)不同程度的下降?？偟膩砜?，目前我國生豬生產保持穩(wěn)定，家禽生產有所調節(jié)，水產和反芻動物養(yǎng)殖穩(wěn)步增長，我國飼料養(yǎng)殖業(yè)正處于高質量發(fā)展新階段，預計今年全國飼料糧用量將超過2億噸。“但同時也要看到，制約我國農牧行業(yè)發(fā)展的因素依然存在，尤其在近兩年受疫情、國際形勢變化等影響，玉米、豆粕等大宗原料價格的大幅波動與高位運行將給企業(yè)生產經營和風險管控帶來嚴峻挑戰(zhàn)?！蓖踝诙Y強調，在國內外市場的瞬息萬變的情況下，期貨市場對實體企業(yè)來說是重要的風險管控工具，實體企業(yè)運用期貨工具發(fā)現(xiàn)價格波動規(guī)避風險，對實現(xiàn)穩(wěn)定自身經營意義重大，畜牧飼料企業(yè)更需要掌握產品價格的長遠發(fā)展趨勢，同時合理地利用期貨市場回避風險。
來源：中商情報網(wǎng)中國證券報·中證網(wǎng)
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